Recetas de la tradicón

Receta de la ciambella de romaña (dulce típico)

ingredientes

400 g de harina
200 g de azúcar
3 huevos
100 g de burro
1 sobrecito de levadura para dulces
cáscara rallada de un limón
medio vaso de leche
carta de horno para hornear

mezclen bien todos los ingredientes. Se forra una fuente con el papel de horno, y encima se colocan dos barras de masa de unos 3 cm de alto. Se precalienta el horno y se introduce el dulce a 180º C , dejándolo media hora. Las variantes son a discreción del cocinero antes de hornear: por ejemplo, poner chocolate negro, almendras picadas, nocilla, azúcar de colores, anisitos, etc...

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última actualización: 08/02/2017
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