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    Recetas de la tradicón
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      Receta de la ciambella de romaña (dulce típico)

      ingredientes

      400 g de harina
      200 g de azúcar
      3 huevos
      100 g de burro
      1 sobrecito de levadura para dulces
      cáscara rallada de un limón
      medio vaso de leche
      carta de horno para hornear

      mezclen bien todos los ingredientes. Se forra una fuente con el papel de horno, y encima se colocan dos barras de masa de unos 3 cm de alto. Se precalienta el horno y se introduce el dulce a 180º C , dejándolo media hora. Las variantes son a discreción del cocinero antes de hornear: por ejemplo, poner chocolate negro, almendras picadas, nocilla, azúcar de colores, anisitos, etc...

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      última actualización: 08/02/2017